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La Academia Dominicana de Gastronomía (ADG), durante la realización de la Feria Internacional de Turismo (FITUR2022), celebrada del 19 al 23 de enero, presentó la segunda edición de la Guía Gastronómica Dominicana, la cual dedica su portada al emblemático casabe. Un primer...

Al cierre del “Foro iberoamericano sobre gastronomía y alimentación sostenible”, la antropóloga de los sabores de la gastronomía dominicana, Inés Páez Nin (Chef Tita), reiteró su compromiso de darle valor al producto local y apoyar todo lo hecho en el país, a fin de continuar...

“El paisaje comestible de los Taínos” es el nombre del nuevo libro que ha escrito José Gabriel Atiles Bidó, arqueólogo, museógrafo, artista plástico y destacado investigador dominicano, quien disertó ante los miembros de la Academia Dominicana de Gastronomía, despertando...

La Asociación Hoteles y Turismo de la República Dominicana (ASONAHORES) y la Asociación Dominicana de Restaurantes (ADERES) dieron a conocer la celebración de SDQ Gastronómico 2021 y sus diferentes actividades. El cóctel de presentación realizado en el Monumento Fray Antón de...

Llega a Azua, Gastro Business, una ruta gastronómica emprendedora creada por Luisa Feliz del Grupo Buen Vivir con la finalidad de contribuir al desarrollo gastronómico regional. Con esta ruta se busca elevar la propuesta culinaria de los pueblos para crear destinos gastronómicos...

La Fundación Sabores Dominicanos (FSD) puso a circular dos libros de las obras ganadoras de los Premios Nacionales de Periodismo y Literatura Gastronómica 2016, en las categorías de ensayo y cuento, en un acto celebrado en el salón Rosette Dimitri de Atracciones El Lago. De...

Flavor Fusion Fest se lleva a cabo el 1ro. de octubre en la ciudad de Nueva York. El evento principal será un intento de romper los Guinness World Records creando la porción más grande de mangú jamás registrada. “Estamos muy emocionados de poder presentar este festival a...

El pasado viernes 17 de septiembre el Chef Carlos Estévez, investigador y asesor culinario, junto con la Mini Chef Geraly Mosquea del Municipio de Tenares, realizaron un encuentro con las autoridades de la provincia Hermanas Mirabal para darles a conocer los detalles del proyecto...

La Expogastronómica en su nueva edición que se desarrollará el 15 y 16 de septiembre en el Hotel Catalonia Santo Domingo, ha preparado un programa que consta de 14 ponencias magistrales a cargo de reconocidos chefs así como de destacadas empresas del sector de la gastronomía...

El restaurante Naca’n, ubicado en la Ciudad Colonial de Santo Domingo, fue reconocido como ganador del premio Travelers’ Choice 2021 que otorga Tripadvisor, la plataforma de viajes más grande del mundo, en la que también fue clasificado como el restaurante número uno...