Tag

El VIII Foro Gastronómico, bajo la dirección de la Fundación Sabores Dominicanos y el apoyo de universidades e instituciones gubernamentales vinculadas a la culinaria, concluyó con el compromiso de los participantes de crear las condiciones para la formación técnico profesional...

Bolívar Troncoso Morales, presidente de la Fundación Sabores Dominicanos informó que la octava edición del Foro Gastronómico Dominicano (FGD) se realizará este sábado 9 de abril en el Aula Magna de la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD), esta vez con el tema “Necesidades...

La Academia Dominicana de Gastronomía (ADG) realizó una cena conferencia para su membresía, denominada “Influencias taínas y africanas en la gastronomía dominicana», en la cual se destacaron los orígenes y muestra actual del rico sincretismo cultural que nos caracteriza. La...

“El paisaje comestible de los Taínos” es el nombre del nuevo libro que ha escrito José Gabriel Atiles Bidó, arqueólogo, museógrafo, artista plástico y destacado investigador dominicano, quien disertó ante los miembros de la Academia Dominicana de Gastronomía, despertando...

El Chef Campus Internacional, Instituto Superior de Alta Cocina, Pastelería, Panadería y Gerencia Gastronómica en alianza con la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIB), estará transmitiendo el próximo jueves, 08 de abril, un live webinar sobre Gastronomía Dominicana y Marca...

El acto de premiación de los premios nacionales de la gastronomía dominicana ha sido anunciado para realizarse en mayo de este año- Estos premios son los máximos galardones que se otorgan en el sector gastronómico y hostelero y vienen de la mano de la Asociación Nacional de...

Bolívar Troncoso Morales, presidente de la Fundación Sabores Dominicanos (FSD), informó que la VII edición del Foro Gastronómico Dominicano (FGD) estará dedicada a la salvaguarda del acervo del gusto dominicano y se celebrará de manera virtual, durante un mes a partir del 13 de...

La Oficina de Promoción Turística (OPT) del Ministerio de Turismo de la República Dominicana (Mitur) para el mercado de España y Portugal, invita a su próximo Webinar “República Dominicana Te Espera, La Experiencia Gastronómica” donde indica que que los presentes disfrutarán de...

El presidente Danilo Medina ofreció todo su apoyo a la Academia Dominicana de Gastronomía y la Asociación de Restaurantes (ADERES) para posicionar la gastronomía dominicana a nivel mundial. Se busca que, en un espacio de tres a cinco años, algunos de los restaurantes dominicanos...

La proyección de la cocina dominicana en importantes foros mundiales, la suscripción de acuerdos sobre la materia, para concertar alianzas público-privadas, y la realización de varios eventos con importantes chefs internacionales, son algunos de los logros que citó el canciller...