Restaurante Passion by Martin Berasategui del Hotel Paradisus de Punta Cana suma cuatro diamantes AAA

La Asociación Automovilística Estadounidense (AAA por sus siglas en inglés) el único sistema de clasificación que cubre los EE UU, Canadá, México y el Caribe ha otorgado cuatro diamantes al Restaurante Passion by Martin Berasategui del Hotel Paradisus de Punta Cana, República Dominicana.

Martín Berasategui es el español con más estrellas de la Guía Michelin. Sus restaurantes de Lasarte (3), Barcelona (2) y Tenerife (2) suman siete, una cifra que solo alcanza a igualar Carme Ruscalleda.

En tal sentido, Berasategui ha declarado por medio de un comunicado que «Estoy muy feliz, esta clasificación reconoce el permanente esfuerzo y dedicación de nuestro equipo, pero seguiremos trabajando tan duro como hasta hoy para lograr el quinto diamante».

De acuerdo a la nota publicada por el portal cadenaser.com Fruto de su alianza con Paradisus Resort, Martin Berasategui es el director gastronómico de dos restaurantes en México (Cancún y Playa del Carmen), y de otro dos en la República Dominicana (Punta Cana y Palma Real).

El restaurante Passion de Playa del Carmen ya ostenta cinco diamantes y los demás ostentan cuatro, un reconocimiento que solo recae en el 0,4 y el 2,3 % de los cerca de 30.000 establecimientos analizados por la AAA.

Martín Berasategui colabora cada viernes con el programa Hora 25 de la Cadena SER, comentando temas de actualidad y proponiendo platos sencillos y económicos.