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Academia A&B Master de la República Dominicana, Mejor institución de formación culinaria del Caribe 2021
Posted On 02 Dic 2021
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La Academia A&B Master de la República Dominicana, ganó como Mejor institución de formación culinaria del Caribe 2021, en la segunda edición de los World Culinary Awards ™ que sirve para celebrar y recompensar la excelencia en la industria culinaria a nivel global. Este galardón fue ganado en su primera edición (2020) por la Escuela de Artes Culinarias de Gastronomía de la República Dominicana.
La información recabada por Infotur Dominicano, indica que en esta categoría en la región del Caribe, estaban nominados además, la Escuela de Artes Culinarias de Gastronomía de la República Dominicana, Instituto Culinario de Cocina del Caribe en Barbados e Ivaem College en Puerto Rico
Esta esta edición de este World Culinary Awards ™, evento hermano de World Travel Awards ™, que fue inaugurado en 1994 y cuenta además con otras categorías que reconocen y premian a los mejores en la industria del Golf, MICE, Spa, y Ski
Los ganadores incluyen al actual anfitrión de la Expo, Dubai, con su tentadora variedad de gastronomía de todo el mundo, nombrado «Mejor Destino Culinario del Mundo». Pierre’s Bistro @ InterContinental Dubai Festival City obtuvo el codiciado título de «Mejor restaurante de hotel de alta cocina del mundo», mientras que la innovadora cocina de temporada de Noma ayudó al restaurante danés a destacar como «Mejor restaurante del mundo». Una excelente comida en un entorno espectacular en el rascacielos más alto del mundo ayudó al At.Mosphere Burj Khalifa a obtener el premio «Mejor restaurante emblemático del mundo».
El restaurante Vila Joya de Portugal fue coronado como el «Mejor restaurante de hotel del mundo». En la categoría de recién llegados, el estilo andaluz de BiBo Doha fue reconocido con el título de «Mejor restaurante nuevo del mundo». El Festival de Comida y Bebida de Jamaica se llevó el título de «Mejor Festival Culinario del Mundo».
Los resultados siguen a una búsqueda de un año de las principales marcas culinarias del mundo. Los votos fueron emitidos por profesionales de la industria culinaria y el público en general, y el nominado obtuvo la mayor cantidad de votos en una categoría nombrada como el ganador.
Rina van Staden, directora de World Culinary Awards, dijo: “Los ganadores de los World Culinary Awards 2021 representan a las marcas que superan los límites de la excelencia culinaria. Mis felicitaciones para cada uno de ellos”.
Otros ganadores incluyen Zuma (‘Mejor marca de restaurante del mundo’), Odette, Singapur (‘Mejor restaurante de Asia’), Le Cordon Bleu Paris (‘Mejor institución de formación culinaria del mundo’), La Colombe, Sudáfrica (‘Mejor restaurante de África’) y Perú (‘Mejor Destino Culinario de América Latina’).
